Brunello在蒙塔奇诺的诞生 1

 　　对于不懂意大利语的人来说，意大利单词生僻、超长、难念；面对意大利众多的葡萄酒产区、品种、名号，哪怕是好酒之人，多数时候也是看着眼熟，读起来、记起来费劲。然而Brunello di Montalcino，一个典型的意大利超长名号，能从不少好酒之人的口中流利地道出，这不能不让人称奇。而对于意大利，这个有着3500多年葡萄酒酿造历史的国度，Brunello di Montalcino的成功仅是近一个世纪的事，也不能不说是个现代版的传奇故事。

　　Brunello di montalcino诞生于一位酿酒师，Ferruccio Biondi-Santi的研究。事实上，它并非是一款尊崇当地传统而被酿制出来的葡萄酒。1870年前后，Ferruccio开始在他的葡萄园里尝试种植当地葡萄品种Sangiovese的克隆品种，也就是今天已经大名鼎鼎的Brunello。当时，年轻的葡萄栽培家已经认识到这个分支品种，有着区别于Chianti地区原生葡萄品种的特质：它有更小的果实，更强抵抗根瘤蚜虫侵害的能力等。最后，Ferruccio决定在他的葡萄园里全部重新种植这个“新”品种，并酿出非常令人欣慰和满意的单一品种葡萄酒。