Brunello在蒙塔奇诺的诞生 2

 此后，Ferruccio没有停止革新的脚步，继续打破当地的传统。那个年代的图斯卡纳，按照传统，人们喜欢年轻的红葡萄酒，这些酒柔和，且能很快成熟达到易饮。而革新派的酿酒师认为葡萄酒需要经历一个更漫长时间的成熟过程，包括橡木桶中的陈年，以及瓶中的陈放，从而发展演绎出更加完美的品质。这也是当下依然被信奉的酿酒理念。而Brunello，这个被Ferruccio最早种植在蒙塔奇诺古城周边坡地上的葡萄品种，其特质也极好地实现了Ferruccio酿制陈年美酒的理念。

　　Brunello di montalcino开始被人谈及是19世纪80年代以后的事。Brunello第一个伟大年份是1888年。据说现今还有5瓶存世，他们也是现存最古老的Brunello di Montalcino葡萄酒。正是1888年的Brunello，其完美的陈年发展充分证明了它具有的伟大陈年潜质。随着时光的雕刻，Brunello可获得更多的香韵，更动人的口感，更完美的和谐，以及即优雅精致，也浓郁深厚的气质