意大利儿科医生食谱第一周

一至两周后

Dopo una o due settimane

早餐：奶

colazione：latte

点心：水果

merenda：frutta

午餐（12-13点）：添加一餐软食，

准寻以下食谱

pranzo（ore12-13）：inserire la pappa 

sostituzione del latte col seguente schema

-第一周：

-prima settimana：

•150ml的蔬菜汤，至软食浓郁

汤底举例：一根胡萝卜，一个土豆，一棵甜菜，

一根夏南瓜，一升半的水。煮两小时，或放高

压锅里压半小时，纯蔬菜，不可添加食盐，煮

好后请过滤蔬菜渣。无菜渣汤底可存放于软冰

一至两天

•四勺玉米木薯粉，或米粉（如宝宝食用米粉便秘，

那请选择玉米木薯粉）

•一勺橄榄油

•一勺帕尔马风干奶酪，至少风干30个月

•150ml di brodo vegetale o quanto ne basta

per rendere la pappa cremosa

esempio：una carota，una patata sbucciata，

una costa di bietola，una zucchina，un litro 

e mezza d'acqua。Bollire per due，o mezz'ora 

con la pentola a pressione e usare solo il 

brodo non salato。Il brodo senza verdura 

puo' essere conservato in frigo per uno-due giorni

•quattro cucchiai di crema di mais e topiaca o 

crema di riso（se il bimbo non e' stitico）

•un cucchiaio di olio extravergine di oliva

•un cucchiaio di parmiggiano reggiano，

stagionato almeno 30 mesi