TORTIGLIONI螺旋通心粉

TORTIGLIONI螺旋通心粉

 

Simili ai rigatoni, ma con scanalature più marcate e 

 

inclinate, sono tipici della Campania.

 

与大通心粉（凹槽面）类似，但有着更明显和斜纹的凹槽，

 

它是坎帕尼亚区的特产。

 

Il nome deriva dal latino popolare tortillare, 

 

ovvero girare. I sughi saporiti ci vanno a nozze.

 

它的名字源于拉丁文中的tortillare，意指旋转。它与浓郁

 

的酱汁是天作之合（andare a nozze，有完美组合的意思）。