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Caffè e ristoranti costellano i bastioni Cristoforo Colombo e, superata l’ottagonale Torre di

San Giacomo, quelli dedicati a Marco Polo, cornice di una delle zone più caratteristiche

della città antica, coloratissima e caratterizzata da tipiche abitazioni marinare. Dopo la

cilindrica Torre della Polveriera, il passeggio è un affaccio naturale sul porticciolo e delimita

l’Alguer Vecchia. Qui, in via Maiorca 113, Al Tuguri  svela l’elegante regno delle sperimentazioni di Benito Carbonella, nuorese di nascita, da

tempo riconosciuto interprete della miglior cucina algherese.
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