风靡意大利的街头小吃-炸鱼

4.Fritti di pesce. Chi non ama allontanarsi 

 

dalle tradizioni dovrebbe sapere che il 

 

pesce fritto è fra i più antichi cibi 

 

di strada: si narra che fosse già servito 

 

nei porti d’Egitto ai tempi di Alessandro 

 

Magno. Oggi le tecniche di refrigerazione 

 

lo hanno portato lontano: anche nel centro 

 

di città lontane dalle onde si acquistano 

 

gamberi e alici, baccalà e calamari croccanti. 

 

Immancabili generose dosi di maionese o altre salse.

 

4.炸鱼。热爱传统美食的人都知道炸鱼是

 

最古老的街头美食之一：据说是亚历山大

 

大帝时期已出现在埃及。今天，制冷技术

 

已经使得这种美食可以流传到远离海洋的

 

地方：即使是在距离海洋湖泊遥远的市中

 

心，人们都可以品尝到经油炸的虾、凤尾

 

鱼、鳕鱼和鱿鱼的香脆。大量的蛋黄酱或

 

其他酱汁也是必不可少的。