Fritti di pesce

4.Fritti di pesce. Chi non ama allontanarsi dalle tradizioni dovrebbe sapere che il pesce fritto è fra i più antichi cibi di strada: si narra che fosse già servito nei porti d’Egitto ai tempi di Alessandro Magno. Oggi le tecniche di refrigerazione lo hanno portato lontano: anche nel centro di città lontane dalle onde si acquistano gamberi e alici, baccalà e calamari croccanti. Immancabili generose dosi di maionese o altre salse.

4.炸鱼。热爱传统美食的人都知道炸鱼是最古老的街头美食之一：据说是亚历山大大帝时期已出现在埃及。今天，制冷技术已经使得这种美食可以流传到远离海洋的地方：即使是在距离海洋湖泊遥远的市中心，人们都可以品尝到经油炸的虾、凤尾鱼、鳕鱼和鱿鱼的香脆。大量的蛋黄酱或其他酱汁也是必不可少的。