Pizza fritta

5.Pizza fritta. Anche questo è uno street food noto da tempo, a lungo confinato nei dintorni di Napoli. Negli ultimi mesi la pizza fritta ha superato i suoi tradizionali confini, conquistando i palati anche di Roma e di Milano. I morbidi bocconi di pizza fritta contengono pomodoro e mozzarella come vuole la tradizione, ma non mancano proposte con salsiccia, ricotta, capperi e persino scarola, uvetta e pinoli.

5.炸披萨。这也是一种闻名已久的街头美食，长期仅在那不勒斯附近盛行。近几个月来，炸披萨已经跨越原来的地理界限，征服了罗马人和米兰人的味蕾。柔软的炸披萨含有传统的西红柿和Mozzarella奶酪，香肠、Ricotta奶酪、酸豆、生菜、葡萄干和松子都可加入到这种美食中。