Simone Strano的创新食谱原料

2. La ricetta del Raviolo alla Norma di Simone Strano
Simone Strano的创新食谱

原料（4人份）：

Melanzane 400g
400克茄子

Pomodoro ciliegino 250g
250克樱桃番茄

Ricotta salata 150g
150克加盐调味的田园奶酪

Panna fresca 100g
100克鲜奶油

Farina 250g
250克面粉

Uova 3
3个鸡蛋

Basilico q.b.
适量罗勒叶

Sale q.b.
适量盐

Pepe q.b.
适量胡椒粉

Olio extravergine d'oliva q.b.
适量特级初榨橄榄油

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