LAGANE E CECI → Basilicata

LAGANE E CECI → Basilicata 

 

Si tratta di una ricetta antica, tramandata di generazione in generazione. Le lagane sono un tipo di pasta fresca come delle tagliatelle ma molto più larghe, di circa 2 3 cm. Unite ai ceci e alla passata di pomodoro, sono perfette soprattutto per una fredda serata invernale.

这是一款人们代代相传的非常古老的食谱。Lagane

是一种像意大利扁卷面一样的意面，只不过还要再

宽很多，大概2、3cm。加上鹰嘴豆以及一层番茄

酱，这道菜对于寒冷的冬天夜晚来说堪称完美（这

说的可不就是现在这种时候嘛！）。

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