PANZANELLA → Toscana

PANZANELLA → Toscana

 

La panzanella è un piatto estivo che non ha 

bisogno di cottura e che anche Boccaccio 

menzionava come “pan lavato”. Infatti si tratta 

di pane raffermo ammorbidito con acqua a cui 

si aggiungono i gusti e i colori di cipolla rossa, 

basilico, olio d’oliva e aceto!

这是一道属于夏天的美食，它不需要烧煮，就连

薄伽丘都曾经把它称为是“pan lavato”。其实

就是变硬的面包用水软化以后加上红洋葱、落了、

橄榄油和醋的味道和颜色！

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