La rosetta col bollito a Firenze

6- La rosetta col bollito a Firenze 佛罗伦萨——牛肉包

Un chioschetto in Piazza dei Cimatori propone una vera e propria leccornia in veste street food. La rosetta viene in un primo momento inzuppata nel brodo in cui cuoce la carne, poi viene farcita appunto con il bollito sfilacciato di bovino. Il gusto può essere impreziosito da una salsa piccante.

佛罗伦萨的Piazza dei Cimatori广场边的一个小摊位卖着这款令人垂涎的人间美味。先让小面包吸饱肉汁，再填入煮得松软鲜嫩的牛肉作馅料。再加点辣椒酱汁，那味道一定是说不出的美。