Pasta alla Norma

Pasta alla Norma 诺玛意面

这是一款历史悠久的意大利面，最经典的通心粉、奶酪、西红柿酱、罗勒叶，搭配风味独特的烤茄子，简单却惊艳。诺玛之名，源自意大利歌剧大师贝里尼的名作《Norma》，意大利剧作家Nino Martoglio第一次吃到这款意面的时候，只吃了一口就激动地放下手中餐具向女主人发出惊叹：“Signura, chista è ‘na vera Norma!”这简直是意面界的诺玛！

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