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如何鉴别牛排-切割技术

时间:2016-10-30来源:互联网  进入意大利语论坛
核心提示:Questa tecnica, oltre a consentire una cotturapi equilibrata, garantisce senzaltro unmiglior risultato al momento dellas
(单词翻译:双击或拖选)
Questa tecnica, oltre a consentire una cottura 
 
più equilibrata, garantisce senz’altro un 
 
miglior risultato al momento dell’assaggio. 
 
Se, per esempio, avete scelto un taglio 
 
abbastanza grasso, non sarà necessario 
 
aggiungere dell’olio; se al contrario la 
 
vostra scelta è ricaduta su un taglio più 
 
snello noterete che l’olio sarà stato 
 
spalmato su entrambi i lati. 
 
这种切割技术,能使得烹饪更加便利,
 
也同样会让牛排的味道更加美味。如果,
 
例如,你挑选了一块儿油脂较多的肉块儿,
 
就不必再添加油了;如果情况相反,你挑
 
选的瘦肉较多,一定要记得双面都要涂上油。
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