一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一
位是来自那不勒斯(Napoli)的厨师,马可·波罗
灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”
地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴
致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但
忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快
下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议
就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。
这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了
那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,
从此“比萨”就流传开了。