牛肝菌与熏肉宽面条【配料】

1. PAPPARDELLE CON FUGHI PORCINI E SPECK 

 

牛肝菌与熏肉宽面条

Le pappardelle con funghi porcini e speck sono 

 

un primo piatto autunnale semplice e veloce da 

 

preparare. Per prepararle occorrono (dosi per 4 

 

persone): 400 grammi di pappardelle, 400 grammi 

 

di funghi porcini, 100 grammi di speck a fettine, 

 

120 grammi di cipollotti, 1 spicchio d'aglio, un 

 

cucchiaio di timo tritato, 1 cucchiaio di prezzemolo, 

 

100 ml di panna da cucina, 40 grammi di parmigiano, 

 

40 ml di olio di oliva e infine sale e pepe. 

牛肝菌与熏肉宽面条这道菜烹饪起来简单

 

且快速。烹饪这道菜需要准备（四人份）：

 

400克宽面条、400克牛肝菌、100克切成薄

 

片的熏肉、120克洋葱、1瓣大蒜、1勺切碎

 

的百里香、1勺欧芹、 100毫升烹饪奶油、

 

40克干酪、40毫升橄榄油、盐和胡椒。