四季豆意大利面【做法】

Iniziate col 

 

soffriggere leggermente l'aglio o la cipolla in una 

 

pentola, versate il pomodoro pelato tagliato a pezzi 

 

grossi facendo cuocere il tutto per circa 10 minuti. 

 

Aggiungete un pizzico di sale, pestate il sughetto e 

 

aggiungete anche qualche foglia di basilico un minuto 

 

prima di spegnere il gas. A parte mondate e lessate i 

 

fagiolini in abbondante acqua salata estraendoli 

 

successivamente dall’acqua utilizzando un mestolo 

 

forato. Conservate l'acqua della cattura e lasciatela 

 

bollire. 

 

首先将大蒜或洋葱放一

 

个锅里轻轻翻炒，将切成大块的去皮番茄倒入，

 

煮约10分钟。加入少许盐，番茄出汁后，关火前

 

一分钟加入几片罗勒叶。使用盐水将四季豆煮熟

 

然后用漏勺从水中捞出。不要将煮四季豆的水倒

 

掉和并让它继续沸腾。