布雷拉美食之旅-Vianson

4. Vianson (via Mercato 3)

Vianson, MilanoIl cibo di strada non 

 

è esattamente parte della tradizione 

 

meneghina: ma i locali di Brera non ne 

 

fanno un problema, e ricorrono 

 

volentieri alle tradizioni di altre 

 

parti d’Italia. Ecco così la farinata 

 

e la focaccia genovese di Vianson, 

 

servita liscia o “vestita” con stracchino, 

 

pesto o olive taggiasche.

 

Vianson并不是严格意义上的米兰传统风格的店：

 

但是布雷拉的特色口味也是其一大特色，同时

 

还有意大利其他地方的传统美食。Vianson推出

 

的热那亚口味的面粥与蛋糕热那亚特有的酱汁

 

与橄榄。