2. Involtini di primavera
春卷
Viene chiamato involtini di primavera perché in realtà
questo è un piatto stagionale, cioè che si mangia
solo in una data precisa ( secondo il calendario
cinese) per celebrare l'inizio della primavera.
La sua popolarità in Occidente è incredibile,
che in Cina al contrario fai veramente fatica
a trovarli in giro.
春卷名字的由来已久,因为这是道季节菜,人
们只在特定的节日享用(根据农历),来庆祝春
天的开始。它在西方的风靡程度令人难以置信,
相反在中国却很难找到。(这里意语君就忍不住
要给意呆们科普一下了,春卷在中国还是很好找
到的,而且,肯定比在意呆吃到的要好吃得多,
而且馅料更是丰富多样呢~)