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亚洲风味猪肉串制作过程

时间:2018-08-16来源:互联网  进入意大利语论坛
核心提示:制作过程1) 将猪肉切成边长3cm左右的小方块,在搅拌机中加入去皮的小葱段、7-8勺番茄酱、3勺酱油、2勺朗姆酒、3勺蜂蜜、2勺苹果
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制作过程
1) 将猪肉切成边长3cm左右的小方块,在搅拌机中加入去皮的小葱段、7-8勺番茄酱、3勺酱油、2勺朗姆酒、3勺蜂蜜、2勺苹果醋(或米醋)、姜丝、少许盐和黑胡椒以及橄榄油搅拌成酱汁,用此酱汁腌制猪肉块调味,为了使入味更快更为透彻,可以封上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右;
2) 在腌肉的同时可以来处理菠萝肉,将菠萝厚片切成和猪肉块差不多大小的块状装碗,加入2勺朗姆酒、少许蜂蜜混合均匀后同样 放入冰箱等待入味;
3) 待入味好将猪肉上的酱汁沥净,与菠萝一同串在木签/竹签上,放入带盖耐热材料陶瓷制成的烤盘中码放整齐,准备入烤箱;
「温馨提醒」这种陶瓷烤盘一般都长成下图这个样子
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热门TAG: 意大利 美食


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