意大利菜简介：34

说到做法上的变化，甜点也很有

说服力。各个时节，意大利都有

特别制作的甜点：油炸面包弗里

帖雷是过年后（一月六日开始）

到嘉年华（二月中）之间所特有

的甜点。圣诞节有圣诞蛋糕，到

了复活节又要轮到巧克力蛋风光

了，以巧克力酱浇灌成的蛋壳，

由小如真蛋的尺寸到大得像枕头

的巨蛋都不罕见，连藏在蛋内的

礼物也是千奇百怪的。