意大利菜简介：44

第二道菜是主菜，可谓整个晚餐的

灵魂。上的主要是海鲜或肉类，这

些菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，

享用时随意加点盐或橄榄油就可以

了。牛肉、羊肉和瘦肉、火鸡、田

鸡和炸鱼配土豆或蔬菜、烤雏鸡配

渍蔬菜等应有尽有。上这道菜时，

侍者还会加上生凉菜、西红柿、

渍蔬菜和油橄榄。