意大利菜简介：22

意大利的甜品是琳琅满目的，包括

糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出

名的有意式芝士饼、西西里三色雪

糕、提拉米苏等；在享用甜品之后，

侍应生会推上芝士车，芝士在意大

利是十分普遍的食物，种类大概有

400种，可以入菜或者伴红酒进食；

常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士

（Gorgonzola）、宝百士

（BeiPaese）、芳天娜芝士

（Fonfina）、柏尔马臣芝士

（Parmesan）、布旺伦芝士

（Provolone）和莫撤拿芝士

（Mozzarella）。

用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡

Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino

帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。