自然风味巧妙利用食材的自然风味,烹制美馔烹制意大利菜,总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala酒。这六......
风格特色意大利烹饪以世界精美菜肴著称,它与法国烹饪不同,具有自己的风格特色:火候运用菜肴注重原汁原味,讲究火候的运用......
意大利的饮料包括软饮料、低度酒、兴奋饮料、营养饮料几大类型,制作都很考究。像有最佳使节之称的香槟酒,价廉物美的维诺葡......
意大利肉肠雅称萨拉美,形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白霉,切开后嫣红欲滴,香气四溢。它与德国的灌肠有一定的渊......
意大利米饭也叫利梭多。这是将洋葱丁、牛油与大米同炒,边炒边下葡萄酒使之吸干入味;或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖,......
意大利薄饼又名比萨,系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙面成,内有干酷......
与大菜相比,意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉,名声很响。它分为线状、颗粒状、中......
这都表现在佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉,米列斯特通心粉、鸡蛋肉末......
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称欧洲大陆烹调之母,在世界上享有很高的声......
中文名意大利菜英文名distinctive Italian flavor主要食材海鲜,鸡鸭肉,牛肉分类意大利菜,欧洲菜系口味鲜美可口口感略硬、......
意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛,约有人口7600多万,绝大多数信奉天主教。自公元前753年罗马城兴建以来,罗马帝国在吸取了古......
有人问西餐之母是哪国菜?大部分人会说是法国菜,现在小编郑重地告诉大家,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民......
50. La Bottega del Gelato - via Giovan Battista Pergolesi 3, Milano....
49. Carbonivia Ferri 62, San Benedetto del Tronto....
48. Cera una Voltavia Porta Rufina 33, Benevento....
47. Gelateria Sartoripiazza Luigi di Savoia 1, Milano....
46. Gelataurovia S. Vitale 98, Bologna....
45. Gelateria Capolineavia Ettore Simonazzi 14, Reggio Emilia....
44. Gelateria Godot - via generale Domenico Piva 1, Rovigo....
43. Bandiralivia Piacenza 93, Crema (CR). (foto: Flickr/Federico Vezzoli)...